Sex år senare – livet på Öland känns fortfarande rätt

Har du någon gång ätit napoletansk pizza på Hökarboden i Stora Rör har du säkert träffat Daniel Christou. För sex år sedan lämnade Daniel, hans sambo Sara och deras två döttrar sitt liv i Stockholm för att flytta till Öland, ett beslut de inte har ångrat sedan dess.

”Vi hade pratat om att det vore mysigt att bo på landet medan barnen är små, att ha nära till naturen och ha ett lugnare tempo i livet. Och under pandemin tog vi beslutet. Att det blev Stora Rör har alltid känts naturligt eftersom Sara spenderat somrarna här och vi har varit här mycket på sommar och långhelger som familj”, berättar Daniel.

Uppskattar det stillsamma livet nära havet, naturen och de öppna landskapen.

”Det bästa med att bo på Öland året om är lugnet, havet, naturen och att se kossor i hagen på väg till skolan, det känns som en dröm! Och det är kul att det är så stor skillnad mellan sommaren då det är fullt med folk och massor av roliga saker som händer och kompisar som kommer på besök, och sen när det blir ensligt och lugnt på vintern och man kan ta ett kallt dopp och elda i brasan.”

En vanlig dag på sommaren är det fullt ös på restaurang Hökarboden som har öppet alla dagar i veckan, Daniel sköter verksamheten på plats och Sara sköter ekonomi och administration. På vintern är det lugnare då restaurangen har öppet fredag till söndag, och då läggs mer tid på catering, event, bröllop, och att rekrytera sommarpersonal.

”Från början trodde vi bara att vi skulle kunna ha öppet på sommaren, så det känns fantastiskt att verksamheten fungerar året runt”, säger Daniel.